Irantzu Hijazo Muro
Responsable y gestora del club de producto Euskadi Gastronomika.
Responsable de desarrollo del producto turístico “Gastronomía y Vinos” y de la red “Euskadi Gastronomika” en el Área de Producto y Marketing de la Agencia Vasca de Turismo, Basquetour.
Durante 7 años fue gestora del destino enoturístico Rioja Alavesa. Además, cuenta con una amplia experiencia como consultora turística en el desarrollo de proyectos turísticos y gastronómicos y como experta en organización de congresos y eventos profesionales.
Ponencia
Experiencia de un club de producto: Euskadi Gastronomika
Ponencia realizada en Focus Pyme y Emprendimiento Vega Baja 25
Presentación de Irantzu Hijazo Muro | Profesionales en CEEI Elche | EmprenemJunts realizada en el evento del 5 de noviembre, Focus Pyme Vega Baja 25 Turismo Gastronómico y club...
miércoles, 05 de noviembre de 2025
Clubes de producto gastronómico: beneficios y estrategias de valorización territorial
Esta sesión se centrará en cómo la creación de clubes o asociaciones de producto gastronómico puede convertirse en una herramienta clave para fortalecer la identidad y...